Gdy temperatura rośnie, chętnie sięgamy po schłodzone napoje, które pomagają ugasić pragnienie. Zamiast wybierać za każdym razem klasyczną lemoniadę, możesz przygotować koktajl owocowy, mrożoną kawę albo napój na bazie kefiru.
Kefir nadaje koktajlom lekką kwasowość i gęstszą konsystencję. Mleko skondensowane pozwala z kolei uzyskać słodki, deserowy smak. Co przygotować z tych produktów?
Koktajl truskawkowy na kefirze
Koktajl truskawkowy to jedna z najprostszych propozycji. Świeże lub mrożone truskawki umyj, usuń szypułki i umieść w blenderze. Dodaj kefir oraz kilka listków mięty.
Całość zmiksuj na gładko. Jeżeli owoce są kwaśne, dodaj odrobinę słodzonego mleka skondensowanego. Napój możesz rozcieńczyć niewielką ilością zimnej wody albo podać z kostkami lodu.
Podobny koktajl przygotujesz z malin, borówek, jagód lub brzoskwiń. Mrożone owoce sprawią, że napój będzie jeszcze bardziej orzeźwiający.
Kefiry, maślanki i zsiadłe mleko znajdziesz w sklepie internetowym Auchan:
Mrożona kawa z mlekiem skondensowanym
Mrożona kawa może pełnić funkcję napoju i prostego deseru. Zaparz mocną kawę, a następnie pozostaw ją do wystudzenia. Do wysokiej szklanki włóż kostki lodu i wlej porcję słodzonego mleka skondensowanego.
Dodaj zimną kawę i dokładnie wymieszaj. Jeśli napój jest zbyt intensywny, dolej trochę wody lub niesłodzonego mleka zagęszczonego. Na wierzchu możesz umieścić mleczną piankę i odrobinę kakao.
Mleko zagęszczone i skondensowane dostępne podczas zakupów online znajdziesz na stronie:
Bananowy koktajl z kakao
Do przygotowania gęstego koktajlu wykorzystaj dojrzałego banana, kefir, kakao oraz kilka kostek lodu. Wszystkie składniki włóż do blendera i miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Słodycz możesz regulować za pomocą mleka skondensowanego. Jeśli zależy Ci na bardziej sycącym napoju, dodaj płatki owsiane albo łyżeczkę masła orzechowego.
Koktajl dobrze sprawdzi się jako szybkie śniadanie lub przekąska po aktywnym dniu. Możesz przygotować go również z zamrożonego banana, dzięki czemu będzie przypominał mleczny deser.
Lemoniada kefirowa
Połączenie kefiru i cytrusów może początkowo wydawać się nietypowe, ale pozwala przygotować orzeźwiający napój o wyrazistym smaku. Kefir wymieszaj z zimną wodą, niewielką ilością soku z cytryny oraz startą skórką.
Dodaj kilka listków mięty i wybrany składnik słodzący. Może to być mała porcja mleka skondensowanego, jeśli zależy Ci na kremowej konsystencji.
Napój dobrze schłodź, a przed podaniem ponownie wymieszaj. Podawaj z plasterkami cytryny i kostkami lodu.
Koktajl tropikalny z mango
Mango dobrze komponuje się z kwaskowym kefirem i słodkim mlekiem skondensowanym. Miąższ owocu przełóż do blendera, wlej kefir i dodaj kilka kropel soku z limonki.
Po zmiksowaniu sprawdź smak. Jeśli koktajl wymaga dodatkowej słodyczy, dolej mleko skondensowane. Możesz dodać również ananasa, marakuję albo odrobinę kokosa.
Gotowy napój przelej do szklanek i udekoruj kawałkami owoców. W wersji dla dorosłych warto dodać odrobinę świeżego imbiru, który nada koktajlowi bardziej wyrazisty charakter.
Kefirowe smoothie z ogórkiem
Nie wszystkie koktajle muszą być słodkie. Orzeźwiającą propozycją jest napój z kefiru, ogórka i ziół. Ogórek obierz, pokrój i zmiksuj z kefirem, koperkiem oraz miętą.
Dodaj szczyptę soli, pieprz i niewielką ilość soku z cytryny. Jeżeli konsystencja jest zbyt gęsta, dolej zimną wodę.
Takie smoothie dobrze smakuje jako dodatek do lekkiego obiadu albo napój podawany podczas grillowania. Przed podaniem przechowuj je w lodówce.
Kawa bananowa na zimno
Kawa z bananem jest kremowa i może zastąpić słodki deser. Wystudzone espresso zmiksuj z połową banana, kostkami lodu oraz mlekiem skondensowanym.
Napój przelej do wysokiej szklanki. Jeśli jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody lub niesłodzonego mleka zagęszczonego. Na wierzchu możesz umieścić kakao, cynamon albo kilka plasterków banana.
Kefir oraz mleko skondensowane pozwalają przygotować wiele napojów o różnym charakterze. Mogą być owocowe, kawowe, słodkie, wytrawne albo lekko kwaśne. Wystarczy zmienić dodatki, aby z podobnej bazy uzyskać zupełnie nowy smak.